Cuvée : Rosé Aquarelle
Cépage : Gamay 
Appellation : AOP Côte du Forez (Vallée de la Loire)
Terroir : Majoritairement granitique
 
Vendanges : Vendanges manuelles ; Tri pargellaire ; Ebourgeonnage, grand soin dans la gestion de la surface foliaire ; Pressurage direct.
 
Vinification : Macération des grappes entre 8 et 10 jours
 
Dégustation :
Le visuel : Sa robe à la couleur rose florale nous laisse deviner sa générosité aromatique.
Le nez : Délicat et frais en premier nez, à l'oxygénation on en respire les fruits frais rouges emplis de soleil. Vin sans complexes aux arômes du partage.
La dégustation : Attaque délicate, vin souple avec une finale plaisante, ronde et friande.
 
Accords Mets et Vins : Apéritif, salade tiède de lentilles, pommes et magret fumé, velouté Soissonnais, Crème Dubarry, Poissons au vin rouge...
 
Température de service : 8°C